欢迎光临天津美食网!
您当前的位置:首页 > 主食大全 > 正文

泡汁带鱼的家常做法[多图]_泡汁带鱼怎么做好吃-_苏菜-

天津美食网 | 时间:2019-12-19 15:08:59

泡汁带鱼的家常做法[多图]_泡汁带鱼怎么做好吃-_苏菜-

家常菜谱配图

   主料:

带鱼2条

辅料:

盐,油 ,醋,蚝油,甜面酱,糖,干红椒,酱油

温馨提示:

1醋放得量多,但会随着炖制挥发很多,最后的回锅调汁,糖可以根据自已的喜欢随意放。

2带鱼煎制时不要着急,一定要煎好一面再翻面煎另一面

制作步骤:

1.将带鱼切成寸段,加料酒葱姜胡椒粉略腌制约十分钟

2.将腌制过的带鱼用厨房纸吸尽水份

3.放锅中煎至两面起黄壳

4.利用锅中底油,炒香葱姜干红椒

5.加入少许水,再加入一小碗饭米醋

6.再加入甜面酱酱油蚝油搅匀烧沸煮一会,让调汁充分溶合

7.将煮好的汁倒入煎好的带鱼中,入蒸锅,大火蒸开后,转中火蒸制三十至四十分钟。出锅后,泡制四个小时以上,时间越久越入味。

8.食用时,将料汁倒在锅中,再根据个人口味加适量糖,煮开。

9.再倒入带鱼加热后中即可食用。放凉后食用味道更佳。洛阳哪家癫痫医院比较好哈尔滨治癫痫病上哪家医院好沈阳市到哪家医院治癫痫安顺好的癫痫医院去哪找