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蚝油杏鲍菇的做法步骤
更新于:2018-08-23
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分类标签
家常菜谱分类10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
杏鲍菇适量红椒适量麻油适量白糖适量盐适量老抽适量蚝油适量姜葱适量
蚝油杏鲍菇的做法详细步骤
第1步
杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条,红椒切丝,葱姜切丝。
热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香,下红椒炒至断生
第2步
倒入撕成条的杏鲍菇,加加蚝油,老抽,盐,白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。
蚝油杏鲍菇的做法小贴士
1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候,把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。如果你不喜欢,也可以不蒸,直接切丝,后面下锅炒熟就行。
2.蚝油和老抽都有咸味,加盐的时候,注意下
蚝油杏鲍菇的营养分析
杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等...
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