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烟笋炒肉的家常做法[多图]_烟笋炒肉怎么做好吃

天津美食网 | 时间:2019-12-23 14:35:14

烟笋炒肉的家常做法[多图]_烟笋炒肉怎么做好吃

用料

烟笋300g

五花肉100g

瘦肉20g

胡萝卜100g

芹菜10g

蒜瓣5g

盐2g

味精1g

酱油1ml

米酒10ml

胡椒粉1g

干辣椒5g

烟笋炒肉的做法步骤

1.烟笋隔夜泡好。

2.泡好的烟笋清洗,顶刀切薄片。

3.胡萝卜去皮切丝。

4.芹菜切段。

5.干辣椒剪成小丁,蒜瓣切碎。

6.五花肉切粗丝。

7.瘦肉切成均匀细丝。

8.炒锅热油,将五花肉丝加少许盐煸炒出多余油脂,烹米油盛出待用。

9.洗锅重新热油,倒入烟笋爆炒。

10.加入五花肉丝、干辣椒、蒜末、盐、酱油炒匀。

11.加清水焖煮至汤浓。

12.炒好的烟笋装在碗中。

13.洗锅热油,将瘦肉丝炒熟。

14.放入胡萝卜丝翻炒几下。

15.加清水撒芹菜略煮,放胡椒粉炒匀。

16.把炒好的胡萝卜肉丝盖在烟笋上即可。

小贴士

1、烟笋要充分泡发并清洗干净。

2、切的丝要均匀。癫痫病有被治愈的可能吗郑州哪里有治疗癫痫病的医院哈尔滨治儿童癫痫的医院哪里好