欢迎光临天津美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐大全 > 正文

一品土豆泥的家常做法[多图]_一品土豆泥怎么做好吃

天津美食网 | 时间:2019-12-23 14:13:39

一品土豆泥的家常做法[多图]_一品土豆泥怎么做好吃

今天这个土豆泥就是多样搭配的一个菜肴,本打算将土豆泥刻成三个心型摆放在长盘中,结果做好的时候宝宝已经中午放学回家了,于是我就直接用杯子装上倒扣了这个简单的形状,没达到我预期的效果,不过宝宝还是非常喜欢的......

一品土豆泥

主料:土豆一个、新鲜牛肉100克

配料:西兰花100克、胡萝卜60克、洋葱60克、嫩玉米粒60克、杏鲍菇60克

调料:香葱两棵、生姜一块、大蒜一瓣、豆瓣酱适量、盐少许、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、香油适量、黑胡椒味沙拉酱少许、油适量

一品土豆泥的做法

1、准备好原材料。

2、土豆切块煮熟,用蒸的方法更好,我的时间来不及就直接煮了。

3、牛肉切成丁,加入少许盐、生抽拌匀,然后分次少许少许地加入水,每次加入后用手不停摔打,使水分充分吸收到肉里,然后加入少许黑胡椒粉、适量香油和淀粉抓匀,这一步是牛肉炒出来嫩滑可口的关键。

4.杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切成丁。

5、嫩玉米掰下玉米粒,西兰花切成小块。

6、葱姜蒜切成末、豆瓣酱剁细。

7、锅烧热,加入适量油,下入牛肉丁翻炒至熟,出锅待用。

8、锅里再次加入适量油,放入豆瓣酱翻炒,然后加入葱姜蒜末炒出香味。

9、加入嫩玉米粒翻炒至八成熟。

10、下入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇翻炒至熟。

11、下入炒好的牛肉丁,加入少许盐和生抽翻炒均匀。

12、加入适量开水再次烧开,有高汤的话更好。

13、加入西兰花烫熟后关火。

14、煮熟的土豆碾成泥,加入少许黑胡椒口味沙拉酱拌匀。

15、将土豆泥做出造型摆放于盘中。

16、将做好的其他材料淋入即可。

美食小贴士

1、豆瓣酱有一丁点辣,根据自家口味来调节放不放,如果放不宜放太多;

2、沙拉酱油脂含量高,一定不要放多了,或者不放也可以,尊崇孩子的口感来酌情添加。

做菜网网站小提示

南瓜和牛肉能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生什么是遗传性癫痫如何预防湖北治癫痫专家郑州比较好的癫痫治疗医院在哪?癫痫如何才能算治愈呢