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香辣小酥鱼的做法

天津美食网 | 时间:2019-06-10 21:20:54

香辣小酥鱼的做法

文章导读

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食伊春市那家医院看癫痫病最专业可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍香辣小酥鱼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

1.买回的小鱼,去内脏,用淘米水好好清洗干净,晾晒干水分。入料酒、盐、姜片腌制入味(时间尽量长一些)。腌好的鱼沥干入油炸一道、沥油。准备好配料。料汁:浓酱油、鲜贝露、糖、红尖椒、鸡精加少许开水调匀。

2.这里就有个小窍门咯:将之前炸了一道的小鱼复炸一道。第二次复炸我用的是猪油渣(油),更香西安中际医院靠谱吗酥。炸至金黄就可捞出,放吸油纸上备用。

3.将锅洗湖北治癫痫有哪些医院净,入少许油,小火,煸香干辣椒、麻椒、八角。

4.转中火,兰州最好癫痫医院入姜、蒜爆香。

5.倒入调好的料汁,喷入一些料酒。

6.入小鱼,烧开,转小火焖一下。

7.焖煮的同时,可以焯一些蔬菜做摆盘打底用。我选的是泥蒿。

8.待到汁收的差不多的时候,撒入一些花生米或者白芝麻即可出锅。

9.摆盘即可。味道特别悠长,不会咸,不会油腻,下饭,也是一道好零食。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的香辣小酥鱼一定会出自您的手笔哦。