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菠菜卷饼的家常做法[多图]_菠菜卷饼怎么做好吃-_面食

天津美食网 | 时间:2019-11-26 12:31:50
菠菜卷饼的家常做法[多图]_菠菜卷饼怎么做好吃-_面食     即便是菠菜这样优秀的蔬菜也有些许缺点,就是草酸含量偏高,但是只要烹饪前焯水处理即可避免。菠菜鲜甜柔嫩焯水时间不宜过久,锅里水滚后下入菜,翻个烫软即可捞出,或凉拌,或清炒,或滚烫······     主料     菠菜50克  鸡肉适量  面粉200克  生菜适量     辅料     盐少许  水80克     菠菜卷饼的做法     1.菠菜清洗干净,开水锅里焯透捞出,过冷水备用     2.焯熟的菠菜放进破壁机,安装好机器,调至果蔬程序,开启,机器自动完成     3.菠菜汁不用过滤,直接倒入面盆里,合成软硬合适的面团,醒半小时后擀成大薄片,然后刷一层后卷起     4.面卷揪成大小相等的小剂子,擀成薄饼,平底锅刷油后烙至成熟     5.烙熟的饼趁热卷上蔬菜和肉类,即可食用     烹饪技巧     1、菠菜一定要先焯水再打汁和面,这样能去掉菠菜的涩味和所含的大量草酸; 2、打好的菠菜汁已经很细腻,不用过滤,以免浪费食材; 3、烙饼一定要小火,,这样烙出的饼依然翠绿。癫痫小发作怎么办哈尔滨治疗癫痫病专科医院有哪几家?丙戊酸钠治疗癫痫疾病有效果吗癫痫病的病因有哪些呢?