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荷塘小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_3

天津美食网 | 时间:2019-11-26 11:43:06
荷塘小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 荷塘小炒的做法 荷塘小炒的做法步骤 更新于:2018-05-12 收藏 3369 次  /  225 人做过这道菜 分享荷塘小炒的做法 分类标签 家常菜谱分类素斋菜分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 藕适量胡萝卜适量木耳适量百合适量荷兰豆适量蒜适量盐适量鸡精适量水淀粉适量 荷塘小炒的做法详细步骤 第1步 木耳泡发,洗净,撕小朵;百合掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、荷兰豆切小段;藕去皮切薄片泡水中;蒜切片; 锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水,滤干; 第2步 锅中油七成热时,煸香蒜片,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀粉勾芡即可。 荷塘小炒的做法小贴士 1、快速翻炒才能保证清脆的口感及蔬菜里的营养不流失; 2、由于这道菜讲究的是形神兼备所以一点不要放酱油。 荷塘小炒的营养分析 胡萝卜 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍 胡萝卜菜谱: 胡萝卜炖牛肉   炒胡萝卜片   胡萝卜木耳炒肉    更多做法> 木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适...详细介绍 木耳菜谱: 凉拌黑木耳   天麻鱼片   凉拌芥末木耳丝    更多做法> 莲藕 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病...详细介绍 莲藕菜谱: 莲藕炖排骨   干炸藕片   莲藕猪骨汤    更多做法> 百合 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦... 1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍 百合菜谱: 西芹炒百合   百年好合   莲子百合红豆沙    更多做法>昆明治疗良性癫痫的好方法癫痫会治疗的好么?北京癫痫手术应该做什么评估