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铜锣烧的家常做法[多图]_铜锣烧怎么做好吃-_烘焙_5

天津美食网 | 时间:2019-12-23 14:42:01

铜锣烧的家常做法[多图]_铜锣烧怎么做好吃-_烘焙

    机器猫是我们小时候最经典的动画片之一,除了口袋里什么都有,随时都是一个百变星君之外,最爱吃的铜锣烧,也是我们记忆里印象最深刻的食物了吧。

    一直想知道到底机器猫最爱吃的铜锣烧是什么味道,原来是这样做法简单的点心呢!如果你对超市里买到的铜锣烧印象不是太好,那也都是因为太甜了。而自己做,皮和馅都可以做到自己喜欢的甜度,就变成了超级美味的下午茶了。小朋友们下午放学来一个,美包包吧。

    原谅我馅夹的太多,大爱豆沙,哈哈。豆沙我用的是市售的,但是甜度比较低,也可以自己做。

    铜锣烧

    材料:鸡蛋1个、低筋面粉100克、牛奶100克、糖粉25克、玉米油10克、蜂蜜水5克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺

    铜锣烧的做法

    1、鸡蛋放入盆中,加入糖粉;

    2、用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

    3、加入牛奶,再次搅拌均匀;

    4、将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合筛入;

    5、用刮刀翻拌成均匀的面糊;

    6、把拌好的面糊盖上保鲜膜,室温静置20分钟;

    7、再次把面糊拌匀,开小火,把不粘锅放在火上,然后舀一勺面糊到锅子中间,面糊会散开成一个圆形;

    8、直到面糊表面开始出现很多大气泡并陆续破裂,翻面;

    9、等到两面都是金黄色,就可以取出放在盘子里冷却;

    10、全部煎好,等到全部冷却之后,我们可以取一些豆沙作为夹心;

    11、把豆沙放在手心揉成小球,再按扁,夹在两片铜锣烧之间即可。

    铜锣烧的做法小贴士

    1、如果想吃巧克力和抹茶味的,可以用可可粉或者抹茶粉代替等量面粉;

    2、夹心也可以选择自制果酱。兰州那家治疗癫痫好癫痫大发作有什么表现持续状态的癫痫的护理昆明哪里能看癫痫