欢迎光临天津美食网!
您当前的位置:首页 > 食疗养生 > 正文

大盘鸡的家常做法[多图]_大盘鸡怎么做好吃-_家常菜谱_7

天津美食网 | 时间:2019-11-26 12:28:44
大盘鸡的家常做法[多图]_大盘鸡怎么做好吃-_家常菜谱 用料 小公鸡1只 胡萝卜300g 土豆300g 青辣椒150g 郫县豆瓣20g 葱20g 姜10g 干辣椒10g 白砂糖10g 酱油15ml 美极鲜5ml 五香粉5g 水800ml 花生油30ml 八角3粒   大盘鸡的做法步骤 1.整鸡斩块。 2.入水中焯水,盛出备用。 3.胡萝卜去皮洗净切滚刀块。 4.土豆去皮洗净切滚刀块。 5.青椒去籽洗净切段。 6.热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油。 7.下入焯过水的鸡块翻炒。 8.炒至出油。 9.再放入葱姜,八角翻炒均匀。 10.再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。 11.最后加入剩余的调料(水快没过鸡块即可)翻炒均匀。 12.盖盖中火炖25分钟。 13.再放入青椒翻炒均匀。 14.转大火收汁出锅即可。 15.盛盘,一道美味的大盘鸡就做好了。 小贴士 1,鸡块最好提前焯水再炒。 2,青辣椒一定要最后再放,炒的太软不好吃。日常生活中应该如何预防癫痫发作?兰州治疗癫痫最好的专科医院武汉哪里治癫痫病好