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专业级酱牛肉的做法

天津美食网 | 时间:2019-06-10 20:32:33

专业级酱牛肉的做法

文章导读

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求北京脑科医院砺癫军海全兴攻克,为大家介绍专癫痫病的患者还能治愈么业级酱牛肉的制作方法。

1.牛腱肉放入凉水锅中,中小火煮开,保持沸腾约2分钟;

2.121另起锅,加入约3斤凉水,下入所有配料和香料醒脑开窍针刺能不能治好羊角风呢:葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果(多放几个)、陈皮、沙姜、山柰、肉蔻、豆蔻、小茴香,大火煮开。

3.212捞出牛肉,用不烫手的热水冲洗干净;

4.1加入料酒,多加一点儿;

5.2下入焯过水的牛肉。

6.加入生抽;

7.加入老抽,视颜色调整分量。

8.加入冰糖;

9.加入适量盐;

10.大火煮开后,转微火,盖上锅盖慢煮30分钟,关火,焖30分钟;

11.再次开微火,煮开后焖煮30分钟,用筷子检查:能扎透即可,大约7成熟,关火焖到凉。

12.取出牛肉,放进合适的容器;

13.用过滤后的原汁浸泡,并入冰箱密封冷藏一夜入味。

14.取出牛肉郑州治疗癫痫哪家医院好切片,剩余的另用容器冷藏保存;牛肉汤汁密封冷冻保存,下次再用,是为“老汤”。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了专业级酱牛肉的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。