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鱼香菜心的做法_鱼香菜心怎么做【图文】_家常菜谱

天津美食网 | 时间:2019-12-23 15:05:52

鱼香菜心的做法_鱼香菜心怎么做【图文】_家常菜谱

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鱼香菜心的做法步骤

更新于:2018-05-25

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鱼香菜心的简介及特色

油菜脆嫩、酸甜微辣。

菜系及功效:家常菜谱

鱼香菜心的制作食材:

嫩油菜500克,花生油35克,四川郫县豆瓣酱15克,白糖25克,米醋10克,酱油10克,味精2克,精盐2克,水淀粉20克,葱,姜,蒜共50克。

鱼香菜心的做法详细步骤

1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细。

2.用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉对汁待用。

3.锅中放油20克烧热、油菜下锅,稍炒,倒在盘中。锅中再放15克油,把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅,煸炒,待出香味,烹入对好的汁炒熟,油菜下锅炒匀即成。

鱼香菜心的营养分析

油菜

1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...

一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍

油菜菜谱:

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蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

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蚕豆淀粉菜谱:

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