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香浓小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

天津美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:35

香浓小炒的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香浓小炒的做法步骤

更新于:2018-01-07

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分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

杭椒适量猪肉适量冬笋适量豆腐干适量料酒适量生粉适量食用油适量豆豉酱适量香油适量盐适量

香浓小炒的做法详细步骤

第1步

猪肉切成丝后加入料酒和生粉,腌制15分钟;

冬笋切片,

第2步

豆腐干切成细条;

热锅冷油,加入一大勺豆豉酱炒出香味;

第3步

先加入冬笋片翻炒一会后再加入杭椒和豆腐干;

加入肉丝翻炒到肉变色,加一点盐调味;

第4步

最后勾薄芡,淋上香油即可出锅了。

香浓小炒的做法小贴士

1.冬笋最好要焯水口感才好,但是焯水怕麻烦,就放在开水里浸泡几分钟即可,豆腐干也记得稍微浸泡一下口感会更加润泽;

2.勾薄芡,菜色不仅更好,味道更上一层楼。

香浓小炒的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   虎皮香肉   酸白菜猪肉馅包子    更多做法>

豆腐干

1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2. 豆腐...

一般人皆可食用1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦...详细介绍

豆腐干菜谱:

豆腐干   扬州煮干丝   松仁马兰头豆腐干凉拌    更多做法>

冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱:

箩粉鱼头豆腐汤   煨冬笋   雪菜冬笋汤    更多做法>

杭椒

杭椒株高70厘米,开展度80厘米,第一花着生于第8节上,果长12—14厘米,横径1.5厘米,淡绿色,辣味中等,品质优,适宜保护地栽培,...

...详细介绍

杭椒菜谱:

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