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生菜包肉丸的做法_生菜包肉丸怎么做_私家菜菜谱

天津美食网 | 时间:2019-12-19 15:11:18

生菜包肉丸的做法_生菜包肉丸怎么做_私家菜菜谱

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生菜包肉丸的做法步骤

更新于:2018-06-05

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私家菜分类家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

生菜(团叶)200克猪肉(肥瘦)100克火腿50克胡萝卜20克咸肉30克洋葱(白皮)50克面包50克肉豆蔻3克盐3克胡椒粉1克

生菜包肉丸的做法详细步骤

1. 猪肉绞碎后搓成乒乓球状的猪肉丸;

2. 再把猪肉丸和切碎的洋葱、用水浸过的面粉、调味料等混合起来;

3. 以生菜叶来包裹住,并除去水气;

4. 在锅涂上一层油之后,将菜包肉丸、胡萝卜、火腿和腌肉等放进,盖上后煮2~3分钟;

5. 把汤水倒进,直至淹没配料为止,加盖后以慢火煮1小时;

6. 中途若水分蒸干,稍加以补充,直至水分近乎全干时止。

生菜包肉丸的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉炖粉条   芸豆炖土豆   猪肉绒    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炖牛肉   家常罗宋汤   香烤胡萝卜猪肉丸    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

凉拌洋葱   老友炒面   洋葱火腿大吐司    更多做法>治疗癫痫特效药有哪些太原有看癫痫病的吗哈尔滨癫痫病能治好吗哈尔滨什么治疗医院比较靠谱?