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馓子拌皮蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-19 15:04:14

馓子拌皮蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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馓子拌皮蛋的做法步骤

更新于:2018-04-30

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

馓子适量香菜适量皮蛋适量小米椒适量熟芝麻适量麻油适量蒸鱼豉油适量白糖适量白醋适量生抽适量蒜适量

馓子拌皮蛋的做法详细步骤

第1步

皮蛋剥壳,刀沾白醋切瓣摆盘。

蒜末,小米椒末,加生抽,白醋,白糖,蒸鱼豉油,麻油,熟芝麻调成料汁。

第2步

馓子用手掰成小段,加洗净沥干水分的香菜段拌匀,堆在摆好盘的皮蛋上。

吃的时候浇上步骤2里调好的料汁即可。

馓子拌皮蛋的做法小贴士

切皮蛋的刀沾白醋和沾清水是一样的道理,能帮助切出更完整,整齐的皮蛋瓣,因为是直接食用的,用白醋沾刀相对卫生些

馓子拌皮蛋的营养分析

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱:

黑芝麻汤圆   芝麻凉团   无油无蛋低糖三果干芝麻餐包    更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

香菜肉丝   凉拌西瓜皮   如何保存香菜    更多做法>

皮蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴...

大众都可食用1.火旺者最宜;2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心...详细介绍

皮蛋菜谱:

青椒皮蛋   排骨皮蛋粥   皮蛋瘦肉红米粥    更多做法>

小米椒

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小米椒菜谱:

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