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咖哩手抓饼的家常做法[多图]_咖哩手抓饼怎么做好吃-_闽菜-

美食网 | 时间:2019-12-09 17:36:30

咖哩手抓饼的家常做法[多图]_咖哩手抓饼怎么做好吃-_闽菜-

用料

高筋面粉300克

盐1小勺

咖哩手抓饼的做法步骤

1.分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团;

2.另150G面炝加温水揉成光滑的面团;

3.醒发半个小时后将两个面团揉到一起;

4.擀面杖擀成长片,刷上一层葱油,一层咖哩粉;

5.错着叠上,这个我不知道怎么形容,看图片;

6.团起圆饼状,按扁,再擀开;

7.入电饼铛烙成两面金黄,用铲子使劲锤表面;

小贴士

最近用的高筋面粉就是马头和金像,还是要比国产的面粉好的多,这个饼烙好放到中午还很软;面一定要和的软一些,饼才会筋道;用电饼铛烙这个饼只用下档,上档不要加热,而且在烙的时候要加少量的水盖上盖焖一下。河北癫痫病医院哪家好西安哪里治疗癫痫病的效果好哈尔滨治羊癫疯的医院哪家好治疗癫痫病需要花多少钱