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做洋芋焖饭放什么调料

天津美食网 | 时间:2019-11-11 11:14:48
一、洋芋焖饭简介二、做洋芋焖饭放什么调料三、洋芋焖饭的常见做法四、洋芋焖饭的食物相克知识

洋芋焖饭简介

洋芋焖饭,是一道家常饮食,其特点是清香,制作原料主要有米(1杯)、土豆(2个)等,所做焖饭的材料不仅限于土豆,会放很多其它的菜菜,也可以加上肉类,土豆饭也可用电饭煲焖。

做洋芋焖饭放什么调料

1、土豆去皮切成1厘米大小的丁。

2、锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁。

3、待土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。

4、大米洗净倒入电饭锅,水位高度约食指第一个关节的位置。

5、倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关。

6、待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

洋芋焖饭的常见做法

洋芋焖饭做法一

1、普通煮白米饭的方法,先煮米饭。这个时候可以煎土豆。

2、土豆去皮切小丁,锅里放油,把土豆煎略带焦黄色就行了,沥干多余的油,用自己喜欢的调料拌匀。

3、米饭煮的水分已经没有的时候,加入煎好的土豆,继续焖到米饭完全煮好。马上用勺子把土豆和饭拌 一下,然后焖10分钟。

洋芋焖饭做法二

1、准备所需材料。

2、土豆去皮洗净切成小丁,豌豆洗净。

3、平底锅加入植物油烧热,放入土豆丁。

4、煎至土豆丁金黄色,加入食盐。

5、然后拌匀。

6、大米洗净倒入电饭锅内,再加入土豆丁,倒入豌豆。

7、然后加入适量清水。

8、然后坐电饭锅内,按下煮饭键。

9、电饭锅跳闸后焖5分钟后,撒上葱花即可食用。

洋芋焖饭做法三

1、烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。

2、锅入油(15-30ml)大火烧热,入土豆(及配菜)略炒,转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。

3、土豆及米倒进砂锅(或者电饭煲),入葱段、热水。电饭煲的就可以一边儿玩去了,等自动好就成。

4、砂锅煲法:大火烧沸后,转小火(保持沸腾)加盖10分钟,揭盖10分钟,加盖5分钟,关火焖5分钟即可。

洋芋焖饭的食物相克知识

洋芋+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出

洋芋+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

洋芋+香蕉:一起吃面部会生斑

洋芋+香雀:一起吃脸上容易生雀斑

洋芋+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

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