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自制批萨的做法_自制批萨怎么做

天津美食网 | 时间:2019-12-23 15:17:44

自制批萨的做法_自制批萨怎么做

用料

主料

面粉300克

淡奶油10克

洋葱1/3个

西红柿1个

火腿0.5根

调料

蒜1瓣

柿子椒3个

红椒3个

自制批萨的做法

1.先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团

2.加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。

3.面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟

4.擀成方饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。

5.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。

6.接下来做批萨汁——把洋葱和大蒜头去剁碎。

7.炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末, 加入剩下的材料炒煮沸即可。

8.最后是批萨成型的步骤——在刺好栋的面面皮上,抹上比萨汁,边缘不涂。

9.火腿,红椒,青椒,番茄全部切好。排在饼皮上。烤制。得了癫痫病怎么治比较好淮北有治疗癫痫靠谱的医院南宁癫痫医院哪里好