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西兰花香菇炒鸡的家常做法[多图]_西兰花香菇炒鸡怎么做好吃

天津美食网 | 时间:2019-12-23 14:57:25

西兰花香菇炒鸡的家常做法[多图]_西兰花香菇炒鸡怎么做好吃

    西兰花是我最喜欢吃的蔬菜之一,好吃而且营养价值很高,被誉为“蔬菜皇冠”,营养成分位居同类蔬菜之首。西兰花还很好保存,在冰箱放上几天还是很新鲜,不象有些蔬菜放几天肯定就干枯或是坏了。有时懒去市场,就买上一棵西兰花在冰箱放着,吃的时候用蒜蓉清炒或是加上猪肉片、鸡肉、牛肉一起炒都很好吃,用芝士在烤箱焗也挺不错的。香菇是高蛋白,低脂肪的食物,常吃还能防癌减肥,而且味道很好,也是我喜欢吃的。干香菇在我家从不断货,全年备有,用个玻璃密封罐装着,隔个三两天又会抓一把出来泡开,或炒或滚汤。这个西兰花香菇炒鸡,营养搭配很好,味道更不用说,很简单很美味的菜式。

    营养美味的【西兰花香菇炒鸡】

    材料:鸡肉、香菇、西兰花、蒜头、姜、酒、白糖、生抽、蚝油、生粉

    西兰花香菇炒鸡的做法

    1、干香菇提前用水泡软洗干净,西兰花焯水;

    2、锅里热油下鸡肉爆炒,加入生抽、蚝油、白糖、酒;

    3、加入香菇一起炒香;

    4、再加入西兰花翻炒;

    5、稍加点儿水盖上锅盖稍焖一会;

    6、西兰花熟就倒入加盐的生粉水打个芡汁;

    7、煮开关火装盘。

    做菜网网站小提示

    红豆和鸡肉能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒作用,以及活血泽肤等特点。鸡肉营养丰富,温中益气、填精补肾等作用。

    蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品,同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。

    香菇的营养价值

    香菇,又称冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素西安的癫痫医院如何选择?郑州的癫痫病医院哪里能治好长沙癫痫病医院哪家好?湖北癫痫病三甲医院