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铁板麻婆豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

天津美食网 | 时间:2019-12-23 15:12:43

铁板麻婆豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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铁板麻婆豆腐的做法步骤

更新于:2018-08-15

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分类标签

家常菜谱分类麻辣味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

豆腐适量猪肉馅适量鸡蛋适量五香粉适量香葱适量小米椒适量海尔斯茶油适量盐适量水淀粉适量酱油适量

铁板麻婆豆腐的做法详细步骤

第1步

香葱切末、小米椒切圈,豆腐切大块撒上盐、五香粉腌渍10分钟。

将腌好的豆腐放入调好的鸡蛋加水淀粉调好的糊中。

第2步

平底锅中放少许茶油,将挂好糊的豆腐放入两面煎成金黄色即可出锅用厨房用纸吸掉上面的油。

锅中放茶油煸香葱、小米椒,放入猪肉馅煸酥放入酱油。

第3步

将豆腐码放在烤热的铁板上,撒上炒好的猪肉末和小米椒即可。

铁板麻婆豆腐的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉丸子汤   饺子   豌豆猪肉土豆丁    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

醪糟鸡蛋   鱼香肉丝   韭菜炒鸡蛋    更多做法>

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

红烧日本豆腐   烧家常豆腐   夏日减肥菜谱凉拌豆腐丝    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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