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剁椒炒丝瓜的家常做法[多图]_剁椒炒丝瓜怎么做好吃

天津美食网 | 时间:2019-11-26 13:16:53
剁椒炒丝瓜的家常做法[多图]_剁椒炒丝瓜怎么做好吃     自制的剁椒酱还是去年的,今年大家都又开始做上了,看得我痒痒呀!要赶紧给吃光好做新的哈!于是乎就有了这个剁椒炒丝瓜,吃起来味道不差滴!而且颜色还好看,养眼养胃两不误。今天的丝瓜是隔壁邻居送的自己种的很绿色的,我没有用刮皮刀去皮,那样很厚一层皮就没了,很浪费,而是用的小刀轻轻的刮掉那层老皮,这样处理的丝瓜炒好了外表绿绿的特别好看,吃起来也不会觉得软塌塌的没嚼头了。     剁椒炒丝瓜用料工具     主料:丝瓜(500g)辅料自制剁椒酱(20g)葱姜(10g)九三大豆油(20ml) 鸡蛋(三个)盐(1g)     厨具: 不粘锅分类热菜微辣炒十分钟简单难度     剁椒炒丝瓜的做法:         1.准备好食材:丝瓜、鸡蛋、剁椒酱、葱姜、盐、九三鲜榨大豆油。         2.丝瓜洗净去皮切滚刀块、葱姜切碎、鸡蛋磕入碗中。         3.炒锅烧热加入九三鲜榨大豆油,油热之后先将鸡蛋炒熟盛出备用。         4.然后原锅里再加一点大豆油,油热后下入葱姜爆锅。         5.然后加入20克剁椒酱煸炒         6.看到煸出红油了就下入切好的丝瓜翻炒         7.丝瓜煸软以后加入少许盐         8.翻炒几下之后加入炒熟的鸡蛋         9.翻炒均匀即可出锅。     小窍门:     因为剁椒酱很咸所以千万少加盐或是不加盐了。西安癫痫病治疗方法渭南市专业治疗癫痫病的医院在哪里鸡西哪家医院治疗癫痫效果好湖北治疗癫痫最好的专家