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黄辣子炒腊牛肉的家常做法[多图]_黄辣子炒腊牛肉怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-09 18:21:02

黄辣子炒腊牛肉的家常做法[多图]_黄辣子炒腊牛肉怎么做好吃

用料

腊牛肉200g

干黄椒80g

姜6g

蒜瓣10g

青蒜15g

酱油1ml

蚝油3ml

米酒10ml

胡椒粉1g

芝麻油3ml

黄辣子炒腊牛肉的做法步骤

1.干黄椒剪成小段。

2.姜蒜分别切碎。

3.青蒜坡刀切段。

4.腊牛肉顶刀切成薄片。

5.锅中烧开水,把腊牛肉焯烫片刻。

6.倒出沥干水分。

7.炒锅热油,放入腊牛肉翻炒。

8.烹米酒,加入姜蒜末、干黄辣椒继续煸炒。

9.放青蒜、胡椒粉,淋芝麻油翻炒均匀出锅。

小贴士

1、腊牛肉宜切得薄一些。

2、炒的时候大火快炒,不要把腊牛肉炒得太老。

3、一般腊牛肉都会挺咸的,所以炒的时候不用再加盐了。西安有哪些治癫痫病的医院郑州治疗小儿癫痫医院得了癫痫应该如何选择治疗的医院癫痫病专科医院如何选择