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丁贵鱼怎么做好吃

天津美食网 | 时间:2019-07-19 09:04:36

丁贵鱼怎么做好吃

文章导读

很多人对丁桂鱼不是特别的了解,这是一种营养价值比较高的鱼的品种,有很好临沧市癫痫病哪些检查的促进人体营养吸收的作用,对于补充身体钙质,补充蛋白质,促进营养的吸收,都能发挥一定的作用,丁桂鱼的做法也比较简单,可以用来清蒸,也可以用来红烧,都是比较常见的方法,下面我们就来了解通化市最佳治疗癫痫病医院一下。

丁贵鱼怎么做好吃

一、清蒸丁桂鱼的做法

材料:丁桂鱼1条,姜丝,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油

步骤:

1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺,洗净,在身上划上几道;

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2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油,把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里,装盘;

3、放在冰箱里腌30分钟;

4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅,淋上芝麻油蚝油,撒上葱花即可。

二、醋烧丁桂鱼羹

主料:丁桂鱼

辅料:海参、熟火腿、冬笋、鸡蛋、香菜

调料:香醋、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、水淀粉、葱、食用油

做法:

1、将丁桂鱼去骨、去刺,取肉切成条,放入器皿中加入盐、淀粉、少许蛋清上浆入味,将鱼头、鱼骨放人蒸锅中煮熟,汤留用;

2、将冬笋、海参、火腿切成丝,分别倒入开水中焯一下捞出沥干水分,葱、香菜洗净切成末;

3、坐锅点火倒油,油五成热时,放入鱼条划散捞出沥干油装入盘中,再将鱼汤放入锅中,开锅后加入海参丝、冬笋丝、火腿丝、鱼条、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉、盐、葱末、香菜末,出锅后点入香醋即可癫痫的初期症状到底都有哪些