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唇齿间的春天(图)

美食网 | 时间:2020-05-15 08:55:02

  春寒料峭——重庆治疗癫痫的医院腐皮芦笋卷

主料:芦笋、豆腐皮 辅料:鸡肉、香菇、豆腐、油醋汁。

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制作方法:

1.将所有材料洗净,鸡河南治疗癫痫病正规肉、香菇、豆腐煮熟备用。

2.鸡肉、香菇、豆腐切末,豆腐皮切块,鲜芦笋切成5厘米左右的小段。

3.将芦笋、豆腐皮过水烫熟

4.用腐皮将豆腐,鸡肉,香菇和鲜芦笋卷成卷即可。

5.食用前浇上油醋汁调味。

春光乍泻——素卷

主料:金针菇、烤饼

辅料:薄荷叶、野山菌、油、盐

制作方法:

1. 将金针菇、薄荷叶、野山菌洗净。

2. 将野山菌切末,用搅拌器搅碎,制成木司。

3. 用烤饼将金针菇薄荷叶、野山菌卷成卷即可。

春意渐浓——鸭丝春卷

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主料:鸭肉丝、米纸卷 辅料:薄荷叶、香菜、黄瓜条、胡萝卜条、甜面酱

制作方法

1.将薄荷叶、香菜、黄瓜、胡萝卜洗净,黄瓜、胡萝卜切成小条,米纸切成小块备用。

2.将鸭肉洗净煮熟,切成细丝。

3.用米纸将鸭丝、薄荷叶、香菜、黄瓜条、胡萝卜条以及甜面酱和米纸包起来卷成小卷即可。

春色满园——柠檬明虾

主料:大明虾 辅料:柠檬、木耳、芝麻酱

制作方法:

1. 将洗净的大明虾煮至变红熟透。

2. 将绿色大叶片(如芭蕉叶)卷成筒状,将煮熟的明虾放入,再配上柠檬即可。

3. 食用时可将水煮大明虾配上木耳和芝麻酱调味。

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(实习编辑:邓碧琴)