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红萝卜芹菜炒瘦肉怎么做好吃-红萝卜芹菜炒瘦肉的做法

天津美食网 | 时间:2019-11-26 12:49:00
红萝卜芹菜炒瘦肉怎么做好吃-红萝卜芹菜炒瘦肉的做法 主料:红萝卜,芹菜,瘦肉 配料:蒜头、浓缩鸡汁、生粉、生抽 作者:健康美食 时间:2016-04-08 16:52:25 难度:初级入门 类型:『 热菜 』 归属:夏季 标签:红萝卜芹菜炒瘦肉,红萝卜芹菜炒瘦肉怎么做好吃,红萝卜芹菜炒瘦肉的做法 红萝卜食谱大全 红萝卜食谱大全 红萝卜芹菜炒瘦肉介绍 这是一道很普通的家常菜式,但是味道很不错,而且做法简单,材料也简单,荤素搭配营养还很丰富。做这道菜时我并不准备拍照,一心想着赶紧把菜做出来,所以红萝卜就切成那样子了,当然刀工不精是最主要的,但我发誓,如果想着拍照的话肯定切得比这个漂亮。我是切好菜后,看红萝卜和芹菜混一起红红绿绿的挺漂亮,这才动了拍照的念头。 瘦肉是家常菜里最常见的,感觉真是百搭,几乎跟什么食材都能配上。只要不相冲就成,连煲鸡汤什么的扔块瘦肉下去,那汤味也会变得更甜美。作为小炒,选肉片很关键,虽说是瘦肉,但真要挑块全瘦的去炒,个人感觉真没夹着点白筋的好吃。对猪的部位我没研究,但是我知道有块叫“不见天”那地方的瘦肉是最滑的,也就是猪腋下位置。而且切瘦肉也要注意看肉纹来切,得横切把肉纹切断。选好肉,炒前稍腌一下,炒到刚熟铲起,那肉才是最嫩滑的。蒸鱼是蒸多一分钟那鱼肉都会蒸老,炒瘦肉亦是如此,炒多一分钟那肉也同样没那么滑了。 营养美味的【红萝卜芹菜炒瘦肉】 材料:瘦肉、红萝卜、芹菜、蒜头、浓缩鸡汁、生粉、生抽 红萝卜芹菜炒瘦肉的做法 1、瘦肉切片,用生粉和油用手抓均匀稍腌一会; 2、锅热油下肉片爆炒,加入适量生抽炒七八成熟这样子就关火装起; 3、洗净锅再热油,下蒜蓉爆香,再倒入萝卜和芹菜翻炒; 4、加入浓缩鸡汁和适量的水(也可以稍盖下锅盖,让芹菜和萝卜更容易煮透); 5、快好时倒入瘦肉,盖上锅盖,煮个几十秒,一熟立刻关火加盐装盘。 健康美食网网站小提示 菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。 核桃和芹菜能一起吃:芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用;核桃可补肾固精、温肺定喘、润肠。两者搭配,具有降血压、补肝益肾的功效。常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗 胡萝卜的营养价值 胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富.癫痫病如何才能治疗武汉正规的医院哪家能治疗好癫痫病怎么治癫痫病