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干锅鱼杂的家常做法[多图]_干锅鱼杂怎么做好吃

天津美食网 | 时间:2019-11-26 12:30:39
干锅鱼杂的家常做法[多图]_干锅鱼杂怎么做好吃 用料 鱼杂500g 千张2张 油适量 盐适量 料酒3g 老抽5g 姜3g 大葱1根 辣妹子1大勺 辣皮子3个 香菜10g 青红尖椒2个 胡椒粒2g 白糖2g 鸡精2g 干锅鱼杂的做法步骤 1.主料:鱼籽、鱼鳔、千张辅料:植物油、盐、葱姜、辣皮子、香菜、老抽、白糖、料酒,辣妹子、青红辣椒、鸡精、胡椒粉 2.把鱼籽、鱼鳔剪破清洗干净 3.把鱼籽撒少许淀粉,葱姜、辣皮子 4.千张切条 5.葱姜、辣皮子切末,香菜洗净,青红辣椒洗净切小段 6.热锅凉油,油热7成下鱼籽、鱼鳔 7.煎到两面金黄色捞起 8.热锅凉油,油热7成下葱姜、辣皮子炒出香味 9.下辣妹子翻炒出红油 10.下鱼鳔、鱼籽、料酒 11.加老抽、白糖翻炒均匀 12.下千张、盐、少许水 13.翻炒焖一会 14.加青红辣椒 15.鸡精、胡椒粉炒均匀、撒上香菜即可,吃的用酒精炉或者电热锅煮着吃 小贴士 鱼泡如果没有破,在煎的过程中会有爆炸声,可事先用剪刀剪破 如果不用千张,可以用豆腐的 辣妹子和两种酱油都咸,所以加盐很少成年癫痫病的起因有哪些哪些方法能看好癫痫抽搐呼和浩特哪家癫痫病医院排名第一