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小鸡炖蘑菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_6

天津美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:31

小鸡炖蘑菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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小鸡炖蘑菇的做法步骤

更新于:2018-02-22

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分类标签

东北菜分类家常菜谱分类年夜饭分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

小鸡一只榛蘑少许酒适量盐适量红烧酱油适量糖适量葱段适量姜片适量茴香适量花椒粒适量

小鸡炖蘑菇的做法详细步骤

第1步

鸡取出,剖腹开膛洗干净切小块沥干备用

榛蘑稍洗,放水里泡发半小时左右,剪去根部稍捏干备用

第2步

锅上火加热,倒入适量油,油热后放入花椒茴香姜片葱段爆香

放入鸡块

第3步

煸炒均匀,至鸡肉变色,烹入老酒

加入红烧酱油适量

第4步

倒入泡发榛蘑过滤的水

加入榛蘑

第5步

翻炒均匀,加盖焖煮四十分钟(一般嫩的小鸡大概只要二十分钟,这个山鸡我焖了有四十分钟)。撒些盐一点点糖調味就可以了

小鸡炖蘑菇的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉炖土豆   咖喱乌龙面   鸡肉二吃    更多做法>

茴香

茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓...

所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;2....详细介绍

茴香菜谱:

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榛蘑

榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素,味道鲜美、滑嫩爽口。 ...

一般人群均可食用尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血...详细介绍

榛蘑菜谱:

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